المقادير:
نصف ملفوفة(كرنب )مفرومة
جزر و فلفل أخضر مقطعة شرائح طولية رفيعة
بصل أخضر مفروم
علبة فطر
علبة ذرة
زبدة
صلصة صويا
أفخاذ دجاج
2 كوب أرز بسمتي.
مقادير تتبيلة الدجاج:
قليل من صلصةالصويا
قطعة زنجبيل صغيرة طازجة أو جافة تبشر فوق الدجاج
ثوم و بصل بودر
فلفل أسود و بهار أبيض و بابريكا(فلفل أحمر حلو مطحون)
حبة ثوم طازج مطحونة و زيت.
يتبل الدجاج بهذه المقادير و يحمر في الفرن.
طريقة اللأرز:
تقلب الخضراوات و الذرة و الفطر مع الزبدة و فنجان صغير من صلصة الصويا و الملح
حتى تبدأ بالنضوج ثم يضاف الأرز و يقلب, يضاف الماء و يترك على نار عالية حتى تغلي الماء ثم تخفض النار و يترك حتى النضوج.
و أخيرا يسكب الأرز و تصف قطع الدجاج المحمرة فوقه.
لذيييييذ و رائحته شهية
أرجو أن ينال اعجابكم.
نصف ملفوفة(كرنب )مفرومة
جزر و فلفل أخضر مقطعة شرائح طولية رفيعة
بصل أخضر مفروم
علبة فطر
علبة ذرة
زبدة
صلصة صويا
أفخاذ دجاج
2 كوب أرز بسمتي.
مقادير تتبيلة الدجاج:
قليل من صلصةالصويا
قطعة زنجبيل صغيرة طازجة أو جافة تبشر فوق الدجاج
ثوم و بصل بودر
فلفل أسود و بهار أبيض و بابريكا(فلفل أحمر حلو مطحون)
حبة ثوم طازج مطحونة و زيت.
يتبل الدجاج بهذه المقادير و يحمر في الفرن.
طريقة اللأرز:
تقلب الخضراوات و الذرة و الفطر مع الزبدة و فنجان صغير من صلصة الصويا و الملح
حتى تبدأ بالنضوج ثم يضاف الأرز و يقلب, يضاف الماء و يترك على نار عالية حتى تغلي الماء ثم تخفض النار و يترك حتى النضوج.
و أخيرا يسكب الأرز و تصف قطع الدجاج المحمرة فوقه.
لذيييييذ و رائحته شهية
أرجو أن ينال اعجابكم.
